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계절차98

익숙함 속의 낯선 향기, 가지꽃차 만들기와 마시는 법 익숙함 속의 낯선 향기, 가지꽃차 만들기와 마시는 법※ 본문에 사용된 가지꽃 사진은 필자가 직접 촬영한 이미지로, 꽃차 재료의 생생한 모습을 전달하기 위해 사용하였습니다.가지는 우리 식탁에서 흔히 만나는 채소지만, 그 넓은 잎사귀 사이로 피어나는 보랏빛 가지꽃은 의외의 아름다움을 품고 있습니다. 열매보다 먼저 피어나는 이 작고 조용한 꽃은, 정성껏 말리면 향긋하고 맑은 꽃차로 다시 태어납니다. 오늘은 이 특별한 가지꽃차 만들기와 마시는 방법을 정감 있게 소개해드릴게요.가지꽃, 들판의 고요한 발견가지(Solanum melongena)는 가지과의 대표적인 식물로, 보랏빛 열매만큼이나 꽃도 인상적입니다. 여름 햇살 아래에서 연보랏빛 꽃잎과 노란 수술이 어우러진 작고 섬세한 꽃이 피어나죠. 이 꽃은 하루 이틀 .. 2025. 7. 27.
된장국이 아닌 찻잔 속의 향기, 아욱꽃차의 재발견 된장국이 아닌 찻잔 속의 향기, 아욱꽃차의 재발견※ 본문에 사용된 아욱꽃망울 사진은 필자가 직접 촬영한 이미지로, 꽃차 재료의 생생한 모습을 전달하기 위해 사용하였습니다.된장국의 재료로만 알았던 아욱, 그 꽃이 찻잔 속에서 은은한 향기로 다시 태어난다는 사실, 알고 계셨나요? 아욱은 여름 햇살을 머금고 자라며 넓은 잎 사이로 연한 자줏빛 꽃송이를 수줍게 틔웁니다. 오늘은 그 작고 순한 꽃으로 만든 아욱꽃차를 소개해드릴게요. 익숙한 식물 속 낯선 아름다움이 전하는 찬찬한 위로, 함께 음미해보세요.아욱꽃, 들판의 조용한 꽃아욱(Malva verticillata)은 마편초과의 1년생 식물로, 예로부터 잎과 줄기, 꽃까지 식용으로 널리 쓰여왔습니다. 텃밭이나 들녘에서 키우다 보면 어느새 줄기가 자라 꽃대가 올라.. 2025. 7. 26.
들판의 보랏빛 속삭임, 참깨꽃차 한 잔의 여유 들판의 보랏빛 속삭임, 참깨꽃차 한 잔의 여유※ 본문에 사용된 참깨꽃 사진은 필자가 직접 촬영한 이미지로, 꽃차 재료의 생생한 모습을 전달하기 위해 사용하였습니다.참깨는 참기름의 원료로 널리 알려진 식물이지만, 그 꽃이 얼마나 사랑스럽고 꽃차로도 즐길 수 있다는 사실은 아직 많은 분들께 생소할지도 모릅니다. 여름 들판에서 조심스레 피어나는 연보랏빛 참깨꽃은 작지만 깊은 인상을 남깁니다. 오늘 소개할 참깨꽃차는 자연이 전하는 고요한 선물로, 일상 속 작은 쉼표 같은 존재랍니다.참깨꽃, 식물 너머의 따뜻한 풍경참깨(Sesamum indicum)는 무더운 여름에 풍성하게 자라는 1년생 작물입니다. 주로 씨앗을 얻기 위한 식물이지만, 재배 과정에서 피어나는 연한 보랏빛 종 모양의 꽃은 은은하고 수줍은 아름다움을.. 2025. 7. 25.
은은한 보랏빛의 유혹, 부추꽃차로 느끼는 자연의 시간 은은한 보랏빛의 유혹, 부추꽃차로 느끼는 자연의 시간※ 본문에 사용된 부추꽃 사진은 직접 촬영한 이미지로, 꽃차의 재료와 자연의 생동감을 전하기 위해 삽입하였습니다.부추는 우리 식탁에서 익숙한 채소지만, 그 꽃이 피는 모습을 본 사람은 많지 않을지도 모릅니다. 여름이 끝나갈 무렵, 가느다란 줄기 끝에 여린 보랏빛 꽃송이가 다발처럼 피어나면, 부추는 또 다른 얼굴을 보여줍니다. 이 조용히 피어난 부추꽃을 정성껏 말려 차로 우려내면, 식재료를 넘어선 자연의 향과 여운을 느낄 수 있습니다.부추꽃, 들녘에서 전해지는 잊혀진 향기부추는 백합과에 속하는 다년생 식물로, 꽃은 작고 단정한 연보라색으로 피어납니다. 마치 별빛처럼 촘촘히 모여 핀 부추꽃은 여름 바람을 머금은 듯 은은한 향을 지니고 있지요. 평범한 채소가.. 2025. 7. 24.
쑥갓꽃으로 우려낸 향긋한 시간, 쑥갓꽃차의 매력 쑥갓꽃으로 우려낸 향긋한 시간, 쑥갓꽃차의 매력※ 본문에 사용된 쑥갓꽃 이미지는 직접 촬영한 사진으로, 자연의 정서를 전하기 위해 활용하였습니다.쑥갓이라 하면 일반적으로 나물로 무쳐 먹거나, 전골에 넣어 향긋함을 더하는 채소로 잘 알려져 있습니다. 하지만 이 쑥갓이 봄에서 여름 사이 피워내는 노란 꽃은 그 자체로도 충분한 매력을 지니고 있습니다. 특히 이 노란 쑥갓꽃을 정성껏 덖고 말려서 차로 우려내면, 은은한 풀향과 꽃내음이 어우러져 마음을 안정시켜주는 한 잔의 차로 다시 태어납니다.쑥갓꽃차, 자연 그대로의 향기쑥갓은 국화과의 한해살이 식물로, 꽃은 작은 노란색으로 피며 향이 강하지 않지만 잔잔한 풀내음 속에서 은근한 단향이 느껴집니다. 이런 쑥갓꽃을 채취해 꽃받침과 줄기를 손질한 뒤, 그늘에서 서서히.. 2025. 7. 24.
자연이 그린 한 획, 붓꽃차로 우려낸 감성의 시간 자연이 그린 한 획, 붓꽃차로 우려낸 감성의 시간※ 본문에 사용된 붓꽃 사진은 직접 촬영한 이미지로, 글의 분위기와 자연의 생동감을 전하기 위해 활용하였습니다.이름처럼 마치 붓끝을 닮은 모습으로 피어나는 붓꽃. 바람이 스치면 부드럽게 흔들리며 한 획의 그림처럼 정원의 풍경을 완성합니다. 붓꽃은 단순한 관상용을 넘어, 섬세한 꽃잎을 정성껏 말려 우려낸 붓꽃차로도 만나볼 수 있습니다. 그 향기는 짙지 않지만, 그만큼 더 오래 마음에 남는 잔잔한 여운을 줍니다.붓꽃, 자연이 수놓은 한 송이붓꽃은 ‘아이리스(Iris)’라는 이름으로도 불리며, 전 세계적으로 사랑받는 식물입니다. 꽃말은 희망, 지혜, 좋은 소식. 보랏빛부터 하늘색, 흰색까지 다양한 색감을 지닌 이 꽃은, 동양화 속 한 장면처럼 차분한 아름다움을 .. 2025. 7. 23.
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